The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

Blog Article

Это лишь часть популярных форматов. На самом деле их намного больше, и, скорее всего, вам понадобится еще оборудование для вашего основного продукта.

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;

Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.

Важно и то, какие функции будет here выполнять программа. Изучите систему website для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.